招杏明在避难所为灾民做饭
在川崎开粥菜坊的旅日华人招杏明，对安居乐业了20多年的第二故乡日本之灾难深感痛心。她和丈夫、朋友们一起，多次去福岛县磐城为灾民现场做饭。他们做饭送灾民的避难所，叫做草野小学校，距离福岛第一核电站32公里。
接到福岛志愿者相关人员的求助，招杏明关上店门，临时休业，去磐城为50名灾民做了午饭和晚饭。午饭是焖牛肚和粉皮，晚餐是榨菜炒肉片。
据招杏名和参加者罗鸣介绍，驾车一路向福岛开去，在高速休息站里，当人们听说他们要去磐城，都露出惊异的表情。因为磐城离核电站很近，此刻在大多数人的心目中，是避之不及的地方。
在户外做饭的时候，灾民们好奇地前来张望，吃了很久面包、饭团子、罐头的灾民，对于大锅里热腾腾的香味很是向往。当听说是从川崎来的中国人，都很热情地要求合影留念。也有几个满面皱纹的老爷爷老奶奶则笑着说，大家正说想吃肉呢。
磐城因为离核电站近，一度被传为不可接近之地，很多人都不愿到这里来送救援物质。正是因为听到这种情况，招杏明他们才希望给那里送去热汤热菜。她说看到那里现在已经物质比较充实，加油站也有油，灾民也说没有特别缺的东西。但吃的基本是面包、饭团和罐头之类，于是招杏明告诉大家，以后做好料理之后，真空包装并冷冻然后寄给他们。
被问及去之前有没有考虑到怕辐射，招杏明告诉记者，来不及想这些，只觉得那些一直没有吃上热东西的灾民好可怜。此外她下次将去北陆地区的避难所，她说电视上报道的避难所，比较受瞩目，基本都有吃的东西，她想去一些比较小，尚未得到很多报道的地方，去为那里的灾民做菜吃。这项为灾民做菜的活动，她预定实施一年。
与招杏明一同参加的罗鸣告诉记者，这个时刻，纸上谈兵不如做些什么，从自己做起，谁都可以为灾区做一点事情。
